USSEC logoLa production américaine de soja est basée sur un système national de lois sur la durabilité et la conservation, associé à une mise en œuvre attentive des meilleures pratiques de production par les 280 000 producteurs de soja de la nation.

En outre, les producteurs américains de soja participent à de nombreux programmes volontaires de durabilité et de conservation certifiés et audités.

Gestion de l’environnement: Un engagement en termes d’amélioration constante

  • U.S. soybean farmers

    Légende : 94% d’acres de soja font l’objet d’une rotation des cultures et de semis constants, contribuant au renforcement de la biodiversité. 92% des producteurs de soja ont testé leur sol afin de maintenir des niveaux de nutriments adéquats. 95% des producteurs de soja explorent personnellement leurs champs, chaque saison, afin de lutter contre les parasites.

    95% des producteurs américains de soja participent à des programmes de conservation et ont recours à des pratiques de production durable.

  • Depuis 1980, les producteurs américains de soja ont augmenté la production de 96% tout en utilisant 8% d’énergie en moins.
  • Au cours des 25 dernières années, les producteurs américains de soja ont réduit de 46% la consommation d’énergie par tonne de soja cultivé.
  • Les producteurs américains de soja ont augmenté de 55% leur rendement sur environ la même superficie de terre par des pratiques de conservation.
  • 94% des acres consacrés au soja aux États-Unis sont non irrigués et 75% des sédiments sont ôtés par des zones tampons de conservation, améliorant la qualité de l’eau.
  • Les émissions de gaz à effet de serre produites par le secteur américain du soja ont diminué de 47% entre 1980 et 2012.
  • 43% des producteurs américains de soja ont eu recours à une technologie de précision en 2006 pour accroître l’efficacité au sein de l’exploitation.
  • Les producteurs américains de soja ont réduit de 70% le ruissellement des herbicides, ce qui contribue à maintenir la salubrité de l’approvisionnement en eau.
  • L’érosion des sols a diminué de 66% par tonne de production de soja américain depuis 1980.
  • Les producteurs américains de soja ont retiré 10,9 millions d’hectares (27 millions d’acres) de la production agricole dans le cadre du Programme de mise en réserve des terres du ministère américain de l’agriculture (USDA).
    • Le carbone piégé par le programme est équivalent au retrait de près de 10 millions de voitures de la route.
  • Plus de 70% des producteurs américains de soja pratiquent l’agriculture de conservation.
  • 10% des terres agricoles aux États-Unis sont retirées de la production afin de protéger les zones sensibles.

Responsabilité sociale: Un engagement envers les générations futures

  • Il existe environ 2,2 millions d’exploitations en Amérique avec une taille moyenne de 169 hectares (418 acres).
  • 96% des exploitations américaines avec une production agricole sont des exploitations familiales et elles sont à l’origine de 87% de la valeur de la production agricole. Les exploitations non familiales représentent moins de 6% de la production de maïs et de soja.
  • Non seulement le soja est la source naturelle la plus élevée de fibres alimentaires, il est également le seul oléagineux qui contient les neuf acides aminés essentiels à la santé humaine, offrant donc une protéine complète.
  • La consommation de protéines de soja offre des bénéfices pour la santé qui peuvent contribuer à la prévention ou au traitement de maladies chroniques.
  • L’huile de soja est utilisée dans des produits alimentaires tels que les vinaigrettes et la mayonnaise, et dans les produits industriels tels que les plastiques et le biodiésel.
  • 95% des comtés américains ont des cartes des sols et des données disponibles en ligne.
  • Les producteurs américains de soja adhèrent à l’engagement à long terme du gouvernement américain en faveur de la protection des droits des travailleurs, y compris des salaires équitables, des précautions en matière de sécurité et d’assurance.

Rentabilité économique: Un engagement en matière de viabilité à long terme

  • L’industrie mondiale de l’agriculture animale est le client n° 1 du soja américain, consommant 90% de la culture annuelle de soja américain.
  • Une série d’études sur l’alimentation chez les porcs et la volaille dans le monde entier, réalisées sur une durée de huit ans, a montré la valeur économique des repas à base de soja américain décortiqué en raison de la teneur plus élevée en protéines, du profil exceptionnel des acides aminés et de la digestibilité supérieure des acides aminés.
  • Le soja représente la première exportation agricole des États-Unis, avec près de 60% de la culture américaine de soja destinée à des clients situés à l’étranger.
  • Au cours de l’année commerciale 2014/15, les États-Unis ont exporté plus de 57 millions de tonnes de soja américain, d’une valeur supérieure à 27 milliards de dollars.
  • En 2013, l’industrie américaine du soja a contribué à l’économie américaine avec quatre millions d’emplois et 369 milliards de dollars.
  • L’infrastructure américaine du transport par autoroutes, voies ferroviaires et voies navigables permet aux producteurs américains de soja d’acheminer leurs produits rapidement et efficacement et de répercuter les économies de coûts sur leurs clients.

 

Ressources:
U.S. Soybean Farmers’ Sustainability Report 2013, U.S. Soybean Export Council.
U.S. Soy’s Sustainability by the Numbers. United Soybean Board, 14 juillet 2015.

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